Recetas veganas económicas y deliciosas

Este post también está traducido en: English Italiano

Hazlo Vegan es un lugar donde podrás descubrir muchas recetas veganas económicas y deliciosas, de diversas partes del mundo, adaptadas con ingredientes 100% vegetales, saludables y sin sufrimiento animal.

Este post también está traducido en: English Italiano

Recetas

Mis últimas recetas veganas

Encuentra recetas veganas fáciles y más elaboradas, deliciosas y también saludables, preparaciones para cada hora del día, desayuno, almuerzo, postres, snacks y ocasiones especiales. Todo explicado detalladamente para aprendas que es posible cambiar tu alimentación por una igual de rica pero sin sufrimiento animal.

 Lasagna boloñesa vegana proteica - Hazlo Vegan

Lasagna boloñesa vegana proteica

Esta receta de lasagna boloñesa vegana, está preparada de la forma tradicional italiana, con ingredientes no tradicionales y libres de crueldad. Alta en proteínas y libre de colesterol, en resumen una versión mejoradísima de la versión tradicional que dejará a todos con la boca abierta.

1 1/2 horas Medio
 Pan de molde integral proteico en rebanadas - Hazlo Vegan

Pan de molde integral proteico

Esta receta de pan de molde integral proteico es la única que necesitarás para preparar en casa un pan suave, delicioso y nutritivo con un contenido proteico superior al que compramos en los supermercados. Con 8 gramos de proteína por rebanada, un pan perfecto para ayudarte a cumplir tus requerimientos nutricionales en una alimentación vegana.

3 horas Medio
 Pancakes veganos proteicos de arándano y amapola - Hazlo Vegan

Pancakes veganos proteicos de arándano y amapola

Esta es mi nueva y mejorada versión de pancakes veganos proteicos, con 30+ gramos de proteina por porción, para ayudarte a cumplir tus requerimientos nutricionales de forma fácil, deliciosa y nutritiva. Cero grasa, libres de azúcar y por sobre todo veganos.

30 min Fácil
 Churros veganos en forma de corazón con chocolate caliente - Hazlo Vegan

Churros veganos extra fáciles

Te enseño a preparar la auténtica y más sencilla receta de churros veganos, como siempre se han preparado. Sin lácteos, huevos ni mantequilla. Ideal para darse un gusto y hacer sonreír a tus seres queridos. Si no te gusta freír, los puedes preparar perfectamente en una freidora de aire con un resultado crujiente y más liviano.

30 min Fácil
 Ñoquis veganos de papa con calabaza y zanahoria morada - Hazlo Vegan

Ñoquis veganos de calabaza y zanahoria morada

Estos ñoquis veganos son ideales para cada 29 del mes o cada vez que se te antoje este tipo de pasta fresca en base a papa. Los ñoquis tradicionales no siempre son veganos, ya que pueden utilizar huevos, en esta ocasión te enseño a prepararlos libres de este ingrediente.

30 min Fácil
 Panettone vegano sin azúcar con chips de chocolate - Hazlo Vegan

Panettone vegano sin azúcar con chocolate (Pan dulce)

El panettone vegano es el pan dulce milanés favorito de los italianos, aunque en cercana disputa con el Pandoro. Es un pan dulce alto en forma de cúpula con largos tiempos de fermentación, en este caso te enseño a preparar la versión vegana, sin azúcar y con chips de chocolate para que lo disfrute toda la familia.

24 hrs Difícil
 Pan de pascua vegano estilo chileno - Hazlo Vegan

Pan de Pascua vegano (Estilo Chileno)

El pan de pascua vegano es un bizcocho especiado, oscuro y denso de Navidad, cargado de fruta seca y confitada inspirado en el pan de frutas alemán. Esta es mi versión vegana con una textura húmeda que no se desintegra, con melaza en vez de azúcar granulada. Si extrañabas el pan de Pascua chileno por haberte vuelto vegan@, ¡esta versión te va a encantar!

1 hr 30 min Fácil
 Solomillo Wellington vegano - Hazlo Vegan

Solomillo Wellington vegano

El Filete wellington vegano es ideal para las fiestas de fin de año, es un gran desafío pero ideal para sorprender a tus invitados, solomillo de lomo de seitán, rodeado de una pasta de hongos, envuelto en una delicada masa de hojaldre, acompañado con una salsa al vino. ¡Simplemente espectacular!

3 horas Fácil
 Burritos veganos con frejoles negros y carnitas - Hazlo Vegan

Burritos veganos de frijoles y carnitas

Los burritos veganos son un plato completo y saciante, ideal para un almuerzo de domingo donde no hay muchas ganas de cocinar algo más elaborado. Esta versión con frejoles negros refritos, carnitas de seitán condimentadas y muchas verduras frescas, es ideal para llevar a tus paseos y picnics.

1 hr Fácil
 Pastel de calabaza vegano para Acción de gracias - Hazlo Vegan

Pastel de calabaza vegano sin azúcar (Pumpkin pie)

El pastel de calabaza vegano es una receta otoñal perfecta para sacar el máximo provecho a esta verdura de temporada, dulce y especiado, es el postre más amado para la cena de Acción de Gracias, aprende a prepararlo en su versión vegana simplificada, sin huevos ni lácteos y sin azúcar.

1 hora Fácil
 Poke bowl vegano - Hazlo Vegan

Poke bowl vegano con farro y tofu marinado

El poke bowl vegano es un colorido plato fresco de origen hawaiano con un carbohidrato base como farro o arroz, acompañado de verduras de varios tipos y frutas, con una proteína marinada como tofu, tempeh u hongos apanados.

45 min Fácil
 Guaguas de pan veganas con mazamorra morada - Hazlo Vegan

Guaguas de pan veganas (Receta ecuatoriana)

Las guaguas de pan veganas son figuras de pan dulce extra suaves de origen Ecuatoriano preparadas exclusivamente para la celebración del día de los fieles difuntos el 2 de noviembre. Con esta receta obtendrás la máxima suavidad sin ningún ingrediente de origen animal. Guaguas de pan deliciosas y libres de crueldad para recordar y conmemorar a tus antepasados.

2 hrs Medio
 Pan de muerto vegano - Hazlo Vegan

Receta de pan de muerto vegano

El pan de muerto vegano es un pan dulce extra suave de origen Mexicano preparado en torno a la festividad del día de los muertos o fieles difuntos. Con esta receta obtendrás la máxima suavidad sin ningún ingrediente de origen animal. Un pan de muerto alucinante y libre de crueldad para conmemorar a tus antepasados.

4 horas Medio
 Tortillas de verde veganas con queso vegano derretido - Hazlo Vegan

Tortillas de verde veganas (Receta Ecuatoriana)

Las tortillas de verde veganas rellenas de queso y cebollín (cebolla blanca) son un plato típico de Ecuador, ideales para un desayuno vegano lleno de energía, saciadoras y muy deliciosas. Sin duda un sabor único que necesitas conocer.

45 min Fácil
Susan Romero, creadora de Hazlo Vegan
Hola, ¡Soy Susan!

Una ecuatoriana/chilena viviendo en Italia, dedico mis días a experimentar mis recetas favoritas en su mejor versión vegana. Mi meta es romper los mitos detrás de la alimentación vegana y mostrar que es deliciosa, nutritiva y al alcance de todos.

Sobre Hazlo Vegan

Mis recetas veganas favoritas

He convertido nuestra pequeña cocina en un laboratorio donde me he dedicado en experimentar la mejor versión vegana de los platos que hemos disfrutado durante nuestra vida en diversas partes del mundo: Ecuador, Chile, Inglaterra e Italia. ¡Espero te animes a prepararlas y las disfrutes tanto como nosotros!

 Alfajores de maicena veganos - Halzo Vegan

Alfajores de maicena veganos

Los alfajores de maicena veganos son dos galletas ligeras que se deshacen en la boca al morderlas, rellenas de una capa de dulce de leche repostero vegano y selladas con coco rallado. Una delicia ideal para acompañar un buen café.

1 hora Fácil
 Orejas de carnaval veganas - Hazlo Vegan

Orejas de carnaval veganas

Las orejas de carnaval veganas son dulces fritos, crujientes que son ampliamente consumidos en la época de carnaval en Europa, decidí adaptar mi propia versión vegana para poder disfrutar estos deliciosos dulces que se antojan bastante en este frío invierno.

45 min Fácil
 Empanadas fritas de queso veganas - Hazlo Vegan

Empanadas fritas de queso vegano: 2 pasos para una masa infalible

Las empanadas fritas de queso vegano, son pasteles de masa fina y crujiente rellenos de queso vegano derretido solo o con diversos ingredientes como champiñón, choclo, aceitunas, cebollín. Con una masa infalible de 4 ingredientes, no extrañarás la versión especista nunca más.

1 hora 15 min Fácil

Novedades del blog

Aquí encontrarás información detallada sobre reemplazos, métodos, ingredientes que debes conocer para la preparación de increíbles recetas veganas. También subiré datos de dónde comprar ingredientes y dónde comer en distintas partes del mundo.

 Macarons veganos - Hazlo Vegan

Experimentando: Macarons veganos de aquafaba

En este post te cuento todo lo que necesitas saber para iniciarte en la aventura de los macarons veganos de aquafaba. No es una receta pero contiene muchísimos datos para aumentar el porcentaje de éxito al probar recetas que puedes encontrar en internet.

 Recetas con Aquafaba casera de garbanzos - Hazlo Vegan

Recetas con aquafaba

En este post, voy a hacer una recopilación de todas mis recetas con aquafaba, para tengan una idea de los versátil que puede ser este producto que usualmente tiramos a la basura.