Hazlo Vegan es un lugar donde podrás descubrir muchas recetas cotidianas y de diversas partes del mundo, adaptadas a la versión vegana, con ingredientes 100% vegetales, saludables y sin sufrimiento animal.
Los falafel de garbanzos son deliciosas croquetas muy condimentadas en base a garbanzos crudos que se pueden freír o bien preparar al horno para un resultado más saludable. Incluye la receta de una salsa de ajo saludable para acompañarlos.
Este queso parmesano vegano, te va a encantar rallado sobre la pasta o en trozos acompañado de galletas, fruta seca y vino vegano. ¡Es sencillamente espectacular!
El mote pillo vegano es la versión libre de crueldad de este plato típico ecuatoriano. El huevo revuelto vegano está preparado con frejol mung pelado, que tiene una textura y sabor que lo hacen el reemplazo perfecto.
La fanesca vegana es un plato andino que es consumido en Ecuador durante semana santa, donde se practica el ayuno. Contiene gran variedad de legumbres y granos, lo que lo hace un platillo ideal para cualquier momento en una alimentación vegana.
Esta granola vegana, cargada de cereales y semillas, es el super alimento que necesitas para iniciar el día lleno de energía y nutrientes que te mantendrán saciado por más tiempo, sin azúcar ni aceites refinados y lo más importante sin el uso de miel de abejas.
La Colomba de pascua vegana es mi versión libre de crueldad de este típico pan dulce Italiano en forma de paloma, rellena de higos secos, frutas confitadas, pasas o chips de chocolate, glaseada con almendras y gránulos de azúcar. ¡Imperdible!
Hoy aprenderemos a preparar este tipo de pasta rellena de origen argentino, los sorrentinos veganos con relleno caprese y masa multicolor, un plato con presentación profesional para una ocasión especial.
En esta versión de stroganoff vegano de seitán, utilicé filetes caseros preparados con proteína de soya, polvo de hongos secos y gluten de trigo, champiñones y crema ácida en base a castañas de cajú (Anacardos o marañones). Un imperdible y proteico plato vegano libre de colesterol, lactosa y por sobre todo libre de crueldad.
Esta tarta vegana de frutillas rellena de dulce crema pastelera de vainilla y cubierta de fruta fresca de estación, se convertirá en tu postre favorito. Es vegana y 100% libre de gluten con opción libre de azúcar.
El pabellón venezolano vegano es el plato nacional de Venezuela, consta de caraotas o frejoles negros refritos, carne mechada vegana, arroz blanco y tajadas de maduro frito con trozos de aguacate. Un plato muy nutritivo y saciador cargado de proteínas vegetales y fibra.
Vegano o no. Esta torta de chocolate vegana, es lo que estabas buscando. Bizcochos húmedos de cacao intenso, rellenos de manjar blanco vegano de chocolate, cubierta de ganache batida, coronada con un drip de chocolate al agua, decorada con detalles de cacao amargo 99%. Con ingredientes 100% vegetales libres de crueldad.
Las arepas veganas, son tortillas propias de la gastronomía venezolana y colombiana en base a harina de maíz amarilla o blanca precocida. En esta ocasión veganicé los tres tipos de rellenos de arepas venezolanas más populares: La arepa de pabellón vegana, arepa dominó vegana y arepa reina pepiada vegana.
