Cannoli sicilianos veganos
Aprende a preparar mi versión de los cannoli sicilianos veganos crujientes con masa sin huevo y relleno de ricotta de almendra o castañas de cajú (anacardos) con algunos toques personales que los vuelve irresistibles.
Mis últimas recetas veganas
Hazlo Vegan es un lugar donde podrás descubrir muchas recetas cotidianas y de diversas partes del mundo, adaptadas a la versión vegana, con ingredientes 100% vegetales, saludables y sin sufrimiento animal.
Receta Ecuatoriana: Bolón de verde vegano
El bolón de verde vegano, es el desayuno típico de mi ciudad natal, Guayaquil, es una bola de plátano verde frito, asado o hervido, majado con margarina vegetal, en esta versión vegana utilicé queso fresco fermentado de almendras y mi receta de Huevo frito vegano. Si consigues plátanos verdes donde vives, ¡no hay tiempo que perder!
Cómo hacer huevo frito vegano
Esta receta de huevo frito vegano es muy sencilla, de sabor muy similar al original y tiene una apariencia muy convincente. ¡Anímate a probarlo!
Vienesas o salchichas veganas para hotdogs
Estas salchichas veganas te sorprenderán por su sencillez, apariencia y textura tan real, con un sabor tan auténtico que casi no podrás creerlo. ¡Libres de gluten y altas en proteína!
Receta ecuatoriana: Llapingachos veganos
Los llapingachos veganos son tortillas de papa muy suaves, rellenas opcionalmente de queso vegano y cubierta con una salsa condimentada de maní tostado. Aprende a realizarlos de manera infalible con cualquier tipo de papa y solo con ingredientes de origen vegetal.
Cómo hacer medialunas veganas
Aprende a preparar medialunas veganas perfectas, el pan dulce más popular en el desayuno de Argentina y Uruguay, con esta receta muy rendidora explicada paso a paso, sin secretos, herramientas ni ingredientes complicados. Solo un poco de paciencia y ganas de disfrutar de su delicioso sabor y textura crujiente, 100% libres de crueldad.
Tortellini veganos de papa y jengibre
Los Tortellini veganos de papa y jengibre, son una pasta fresca sencilla, pero con un toque de sabor muy gourmet que los hace idóneos como primer plato de alguna cena especial. La masa de esta pasta fresca, está realizada con solo tres ingredientes, harina de trigo candeal o trigo duro, aquafaba y aceite de oliva.
Oatcakes veganas: Crackers Escocesas de avena
Una receta sencilla, económica y nutritiva para nuestras tablas de picoteos veganas, snacks o desayunos. Las oatcakes veganas, son crackers rústicas redondas típicas de Escocia, realizaremos una versión vegana con solo 2 ingredientes, harina de copos de avena y semillas de girasol.
Pan dulce vegano de leopardo 3 sabores
Este suave y delicioso pan dulce vegano de leopardo realizado con la técnica del Water Roux, tiene tres sabores vainilla, chocolat y cocoo. Un pan dulce vegano un poco inusual, que dejará a todos con la boca abierta con cada rebanada, pues todas son únicas con patrones distintos.
Galletas con chips de chocolate veganas (sin gluten)
Esta receta de galletas con chips de chocolate veganas sin gluten es la última que necesitarás, crujientes y suaves por dentro, sin ingredientes extraños, doradas y deliciosas, ¡simplemente perfectas!
Harina sin gluten casera para galletas: Mezcla de 4 harinas
Esta mezcla de harina sin gluten casera puede ser utilizada como reemplazo 1:1 de la harina común en la preparación de deliciosas galletas, mas briseé, pasta frolla, scones y bizcochos. Rinde 1kg de harina.
Pan cara sucia o conchas dulces
Las conchas dulces veganas son un pan dulce mexicano, ampliamente adaptado y consumido en latinoamérica que consta de un bollo de pan brioche dulce vegano con una cubierta crujiente de galleta decorada con líneas similares a las de una concha marina.
