Hazlo Vegan es un lugar donde podrás descubrir muchas recetas cotidianas y de diversas partes del mundo, adaptadas a la versión vegana, con ingredientes 100% vegetales, saludables y sin sufrimiento animal.
Las conchas dulces veganas son un pan dulce mexicano, ampliamente adaptado y consumido en latinoamérica que consta de un bollo de pan brioche dulce vegano con una cubierta crujiente de galleta decorada con líneas similares a las de una concha marina.
El Tofu agridulce con piña y salsa de tamarindo es mi adaptación vegana del plato de la comida china, con pasta de tamarindo, cebollín, pimentón y trozos de piña, un segundo plato delicioso, cargado de proteínas y libre de gluten.
El calentado de frejoles vegano es una receta latina que nace originalmente mezclando restos de la comida del día anterior que consta de frejoles (porotos, habichuelas, frijoles) y arroz blanco, se convierte en un brunch perfecto de fin de semana, esta es mi versión vegana rápida del día a día
Las orejas de carnaval veganas son dulces fritos, crujientes que son ampliamente consumidos en la época de carnaval en Europa, decidí adaptar mi propia versión vegana para poder disfrutar estos deliciosos dulces que se antojan bastante en este frío invierno.
El locro de papas vegano, es una sopa andina espesa, con base de sofrito y papas usualmente acompañada de otras verduras, usando leche o crema vegetal para entregar un sabor maravilloso a esta sopa tradicional ecuatoriana en su versión vegana.
La masa para pizza vegana, crujiente y aireada, lleva solo 4 ingredientes y te sorprenderá con su ligereza. Utilízala con tus mejores toppings de pizza, en forma de palitos de ajo o pan de canela.
Este pan vegano de hamburguesa o hotdog extra suave, te sorprenderá con su sabor y textura únicos que se mantienen por más tiempo. Utiliza la técnica del Water Roux o Thang Zhong y la autólisis, dos métodos que darán a tu preparación de pan casero un nivel profesional.
El pollo frito vegano de estilo KFC, son piezas de pollo vegano en base a hongos ostra, tofu y gluten, rebozados con una mezcla de harina de garbanzo y harina especiada que soprenderá a quienes lo prueben. ¡No te lo pierdas!
La rosca de rollos de canela veganos es una deliciosa masa de pan dulce o brioche, enrollada con una pasta de margarina azúcar y canela que forman un espiral en su interior, de una suavidad increíble y sabor reconfortante, ideal para fiestas y celebraciones por su elegante presentación en forma de rosca de reyes.
Aprende a preparar caldo de bolas vegano, un plato tradicional ecuatoriano que contiene bolas de plátano verde rellenas de carne vegetal condimentada, yuca, papa, repollo y vegetales.
Este delicioso ceviche vegano está preparado en base a dos tipos de champiñones con palmito, condimentado con cebolla curtida y vegetales. Su textura es espectacular y es bajísimo en calorías, ideal para una entrada liviana antes del plato principal. ¿Quién necesita pescado?
Las empanadas fritas de queso vegano, son pasteles de masa fina y crujiente rellenos de queso vegano derretido solo o con diversos ingredientes como champiñón, choclo, aceitunas, cebollín. Con una masa infalible de 4 ingredientes, no extrañarás la versión especista nunca más.