Hazlo Vegan es un lugar donde podrás descubrir muchas recetas cotidianas y de diversas partes del mundo, adaptadas a la versión vegana, con ingredientes 100% vegetales, saludables y sin sufrimiento animal.
Las guaguas de pan veganas son figuras de pan dulce extra suaves de origen Ecuatoriano preparadas exclusivamente para la celebración del día de los fieles difuntos el 2 de noviembre. Con esta receta obtendrás la máxima suavidad sin ningún ingrediente de origen animal. Guaguas de pan deliciosas y libres de crueldad para recordar y conmemorar a tus antepasados.
El arroz con pollo vegano es una receta sencilla preparada en latinoamérica inspirada en la cocina asiática. Arroz graneado sofrito con verduras y pollo vegano. ¡No creerás que es vegano!
La fanesca vegana es un plato andino que es consumido en Ecuador durante semana santa, donde se practica el ayuno. Contiene gran variedad de legumbres y granos, lo que lo hace un platillo ideal para cualquier momento en una alimentación vegana.
El bolón de verde vegano, es el desayuno típico de mi ciudad natal, Guayaquil, es una bola de plátano verde frito, asado o hervido, majado con margarina vegetal, en esta versión vegana utilicé queso fresco fermentado de almendras y mi receta de Huevo frito vegano. Si consigues plátanos verdes donde vives, ¡no hay tiempo que perder!
Los llapingachos veganos son tortillas de papa muy suaves, rellenas opcionalmente de queso vegano y cubierta con una salsa condimentada de maní tostado. Aprende a realizarlos de manera infalible con cualquier tipo de papa y solo con ingredientes de origen vegetal.
El locro de papas vegano, es una sopa andina espesa, con base de sofrito y papas usualmente acompañada de otras verduras, usando leche o crema vegetal para entregar un sabor maravilloso a esta sopa tradicional ecuatoriana en su versión vegana.