Este cereal vegano maravilloso, muy fácil de preparar con solo 6 ingredientes, crujiente y cargado de sabor a canela, alegrará tus desayunos y te entregará energía para el resto del día. ¡Tienes que probarlo!
En un bowl, hacer una arenilla con los ingredientes secos y el aceite, incorporar el agua, vainilla y unir la masa sin amasar demasiado. Dejar reposar 15 minutos
Precalienta el horno a 165º C mientras estiras el cereal
Estirar sobre papel antiadherente de horno lo más fino posible 1 a 2 mm, puedes usar una máquina de pasta pero se vuelve un poco difícil de manejar al ser muy frágil.
Formar un rectángulo y con un cortador de pizza o cuchillo corta una grilla de manera que queden muchos pequeños cuadrados de 2x2 cms, pincha con un tenedor y lleva al horno por 10 minutos, puedes meter hasta 2 bandejas al mismo tiempo, cuidando que no queden muy cercanas a la fuente de calor.
Pasado este tiempo, retíralas del horno separa los cuadritos con tus manos y deja enfríar. Puedes guardarlos fríos en un frasco o lata hermética y se mantendrán frescos por largo tiempo. Pero debo advertirte, que no durarán mucho.
Nutrición
Valores nutricionales
Cereal Vegano de Canela
Cantidad de la ración
Calorías 217Calorías provenientes de grasas 81
% Diario recomendado*
Grasa 9g14%
Grasa saturada 1g6%
Sodio 4mg0%
Potasio 91mg3%
Carbohidratos 34g11%
Fibra 2g8%
Azúcar 14g16%
Proteina 3g6%
Calcio 18mg2%
Hierro 1mg6%
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.