En un bowl grande mezcla la harina con el gluten y revuelve con un batidor de alambre hasta incorporar bien.
Regresa la mezcla al contenedor y etiquétala como harina para pan. Utiliza la harina restante del kilo para otras preparaciones, como galletas o bizcochos o simplemente guárdala en el contenedor de harina corriente.
Ya puedes utilizar la harina en todas tus recetas de pan vegano favoritas.
Nutrición
Valores nutricionales
Harina para pan
Cantidad de la ración (62.5 g)
Calorías 226Calorías provenientes de grasas 9
% Diario recomendado*
Grasa 1g2%
Grasa saturada 1g6%
Sodio 2mg0%
Potasio 63mg2%
Carbohidratos 52g17%
Fibra 1g4%
Azúcar 1g1%
Proteina 9g18%
Calcio 14mg1%
Hierro 1mg6%
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.